Mina favoritlänkar

Arlas Matskola är utbildningsverktyg och filmer för elever och lärare på kockutbildningar runt om i Sverige och för alla andra som jobbar med mat.

Cooking is science.
Good cooks should know something about the Maillard reaction, electromagnetic waves, and the way that proline-rich proteins bond with polyphenol

Find new combinations in seconds

The Great British Chefs Club

Kockknivar som smids för hand i Japan.